Desde hace algún tiempo, la pizza de manufactura al estilo napolitano se convirtió en un boom en el mercado gastronómico argentino. En las últimas semanas, este fenómeno encontró su correlato en Pilar con la apertura de “Foderone”.

La verdadera pizza napolitana -de tipo contemporáneo- llegó a Tucumán al 600 casi esquina San Martín de la mano de Joaquín Brun (29), Lucas Musella (27) y Brian Oranges (27), tres amigos con ganas de darle un giro a las opciones convencionales.

El local abrió sus puertas en los últimos días, tras varios meses de obra, y en un futuro no muy lejano sumará un espacio al aire libre. Para quienes prefieran disfrutar en casa, todas las opciones de la carta pueden adquirirse por PedidosYa.

“Está lleno de pizza tradicional por todos lados por eso queremos proponer la pizza napolitana contemporánea”, explicó Joaquín en diálogo con El Diario acerca de la génesis de “Foderone” cuyo nombre es un homenaje al recordado personaje que interpretaba Gino Renni (padrino de uno de los dueños) en el programa “Mesa de Noticias”, que revolucionó la TV argentina entre 1983 y 1987.