La Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable junto al Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires realizaron el primer curso del 2023 para emprendedores gastronómicos de manera gratuita.

La capacitación es para que feriantes, comerciantes, emprendedores gastronómicos y público en general asistan y obtengan el Carnet de Manipulación de Alimentos. El objetivo es que los vecinos y vecinas que estén en contacto directo con productos comestibles reciba la certificación necesaria para cumplir con lo establecido en el artículo 21 del Código Alimentario Argentino y pueda desarrollar la manipulación de alimentos de manera segura.

“Para nosotros es importante que participen, es un compromiso, porque son los agentes activos que van a llevar este programa tan esencial a la práctica. Acá aprenden, se enriquecen profesionalmente y obtienen una certificación oficial, que es el primer paso para poder entrar en el mundo laboral”, sostuvo Roxana Monzón, secretaria de Desarrollo Económico Sustentable.