La inflación de julio volverá a ubicarse por lo menos en el 3 por ciento, un piso que no se puede perforar desde septiembre del año pasado, con una importante incidencia de los alimentos, el rubro de mayor ponderación dentro del Índice de Precios al Consumidor (IPC).

El último relevamiento de Consumidores Libres -la entidad conducida por el ex diputado Héctor Polino- mostró que en supermercados y negocios barriales de la Ciudad de Buenos Aires el conjunto de una canasta de 21 productos tuvo un aumento del 3,38 por ciento durante el mes pasado y acumula, en lo que va del año, el 33,07 por ciento.

El rubro de mayores subas en julio fue el de almacén, con un promedio del 4,2 por ciento, con picos en los casos del aceite, con un alza del 11,43 por ciento, y del arroz, con el 9,38 por ciento.

Por su parte, el rubro frutas y verduras -el de las oscilaciones más marcadas por cuestiones de estacionalidad, tuvo un incremento promedio del 0,93 por ciento, aunque con bajas significativas en la papa negra (18,75 por ciento) y la naranja (17,65 por ciento).

En cuanto a los diferentes cortes de carne, la suba promedio del mes fue de 3,77 por ciento, con un alza interanual del 40,93 por ciento.