El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, aseguró este martes que el precio de la carne "algo bajó, pero no lo que debería".

Según el dirigente, "cuando empezaron las restricciones a las exportaciones de carne, el kilo de asado se estaba pagando entre los 450 y 470 pesos en la puerta de carnicerías. Hoy estamos pagando 430 pesos. Bajó poco".

Williams comentó que el mercado "está firme pero con poca hacienda", por lo cual estimó que "habrá que seguir esperando a ver qué pasa".

"Posiblemente esta semana haya más movilidad en el mercado por posible apertura de exportaciones vacunas a China, adonde no va por ejemplo el asado", consideró el directivo en declaraciones con medios de comunicación.